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    烧椒拌牛肉

    工夫:2018-06-13 16:38:00

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    烧椒是湘菜奇特而美好的服法,把青辣椒放在水上炙烤,去掉起泡的黑皮,然后用手撕成条,使辣椒的辣味低落,然则香气反而更加巧妙浓重,拌上用卤水卤制的牛筋肉,口感爽口,回味很足。


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